Tarif · 50 dk · 2 kişilik

Acı soslu tavuk kanat (Buffalo)

Name: Acı soslu tavuk kanat (Buffalo)
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Tavuk kanat: 500 g; Tereyağı: 30 g; Sirke: 20 ml; Sarımsak: 4 g; Yoğurt: 100 g; Havuç: 80 g; Salatalık: 100 g; Pul biber: kararınca; Toz kırmızı biber: kararınca; Tuz: kararınca

Fırında kıtırlaşan kanatlar, tereyağlı acı sosla; soğuk yoğurtlu sosla dengelenir.

Malzemeler

Tavuk kanat500 g
Tereyağı30 g
Sirke20 ml
Sarımsak4 g
Yoğurt100 g
Havuç80 g
Salatalık100 g
Pul biberkararınca
Toz kırmızı biberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Kanatları kurulayıp tuz ve toz biberle harmanlayın.
Izgara teline dizip 220 derecede 40 dakika, bir kez çevirerek pişirin.
Tereyağını eritip pul biber, sirke ve sarımsakla acı sos yapın.
Sıcak kanatları sosla harmanlayın.
Sarımsaklı yoğurt, çubuk havuç ve salatalıkla servis edin.