Aglio e olio

Zeytinyağında altın rengi sarımsak ve pul biberle sade İtalyan makarnası.

Malzemeler

• Makarna0,5 paket
• Sarımsak10 g
• Zeytinyağı50 ml
• Pul biber2 g
• Maydanoz0,5 adet
• Parmesankararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın, bir kepçe suyunu ayırın.
2. Sarımsağı ince dilimleyip zeytinyağında kısık ateşte altın rengi olana kadar ısıtın, pul biberi ekleyin.
3. Makarnayı ve ayırdığınız suyu tavaya ekleyip sos parlayana kadar karıştırın.
4. Bol maydanoz ve parmesanla servis edin.