Tarif · 50 dk · 2 kişilik

Alinazik

Name: Alinazik
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Patlıcan: 500 g; Kıyma: 200 g; Yoğurt: 200 g; Sarımsak: 6 g; Tereyağı: 20 g; Pul biber: kararınca

Gaziantep’in közlenmiş patlıcanlı yoğurdu üstünde kıyma.

Malzemeler

Patlıcan500 g
Kıyma200 g
Yoğurt200 g
Sarımsak6 g
Tereyağı20 g
Pul biberkararınca

Yapılışı

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın.
Sarımsaklı yoğurtla karıştırıp tabağa yayın.
Kıymayı kendi yağında kavurun, tuzlayın.
Kıymayı yoğurdun ortasına koyun; tereyağında pul biber kızdırıp gezdirin.

Bu tarif Evelia'dan

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.

Evelia kilerinizi bilir; her akşam evdekilerle yapılabilecek üç yemek önerir, eksikleri tek dokunuşla listeye ekler. 1250 tarif, ev halkıyla ortak liste.

YakındaApp Store YakındaGoogle Play