Aloo paratha

Kimyonlu patates dolgulu Hint yassı ekmeği, tereyağında pişer; yoğurtla.

Malzemeler

• Un150 g
• Patates250 g
• Kuru soğan40 g
• Tereyağı20 g
• Yoğurt100 g
• Kişniş0,5 adet
• Kimyonkararınca
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Un, tuz ve suyla yumuşak bir hamur yoğurup dinlendirin.
2. Haşlanmış patatesi ezip soğan, kişniş ve baharatlarla karıştırın.
3. Hamurdan bezeler alıp ortasına harcı koyun, kapatıp yassı açın.
4. Kızgın tavada tereyağı sürerek iki yüzünü pişirin.
5. Yoğurtla sıcak servis edin.