Amasya çöreği

Kat kat tereyağlı, yumuşacık içli Amasya usulü çay çöreği.

Malzemeler

• Un150 g
• Maya0,5 paket
• Süt80 ml
• Tereyağı40 g
• Yumurta0,5 adet
• Toz şeker10 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Un, maya, ılık süt, şeker ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurup 40 dakika mayalandırın.
2. Hamuru ince açıp eritilmiş tereyağı sürün, rulo yapıp salyangoz gibi sarın.
3. Yassılaştırıp tepsiye alın, üzerine yumurta sarısı sürün.
4. 180 derecede kızarana kadar 30 dakika pişirin.