Arnavut böreği

Buruşturulmuş yufkalar arasında kıymalı, sütlü sosla fırında pişen börek.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Kıyma150 g
• Kuru soğan60 g
• Yumurta1 adet
• Süt100 ml
• Tereyağı20 g
• Maydanoz0,5 adet
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kıymayı soğanla kavurup kıyılmış maydanozu ekleyin.
2. Yufkaları tepsiye buruşturarak katlar hâlinde yerleştirin, aralarına kıymalı harcı serpin.
3. Süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpıp börek üzerine eşit dökün.
4. 180 derecede 35 dakika üstü kızarana kadar pişirin.