Tarif · 15 dk · 2 kişilik

Bademli soğuk çorba (Ajo blanco)

Name: Bademli soğuk çorba (Ajo blanco)
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Badem: 80 g; Ekmek: 0,5 adet; Sarımsak: 4 g; Zeytinyağı: 40 ml; Sirke: 20 ml; Salatalık: 80 g; Tuz: kararınca

Bademli, sarımsaklı ve soğuk içilen İspanyol beyaz çorbası.

Malzemeler

Badem80 g
Ekmek0,5 adet
Sarımsak4 g
Zeytinyağı40 ml
Sirke20 ml
Salatalık80 g
Tuzkararınca

Yapılışı

Ekmeği suda ıslatıp sıkın.
Badem, ekmek, sarımsak ve soğuk suyu blenderda pürüzsüz çekin.
Çalışırken zeytinyağı ve sirkeyi ince ince ekleyin.
Buzdolabında soğutup küçük küp salatalıkla servis edin.