Bang bang tavuk salatası

Çin usulü tahinli ve soyalı sosla didiklenmiş tavuk, çıtır salatalık üzerinde.

Malzemeler

• Tavuk göğsü300 g
• Salatalık200 g
• Havuç80 g
• Marul0,5 adet
• Tahin30 g
• Soya sosu20 ml
• Bal10 g
• Sirke10 ml
• Sarımsak4 g
• Pul biberkararınca

Yapılışı

1. Tavuğu haşlayıp soğutun ve ince ince didikleyin.
2. Tahin, soya sosu, bal, sirke ve ezilmiş sarımsağı biraz suyla akışkan olana kadar çırpın.
3. Salatalığı uzun çubuklar hâlinde kesin, havucu ince şerit rendeleyin, marulu doğrayın.
4. Sebzeleri tabağa yayın, tavuğu koyup sosu ve pul biberi üzerine dökün.