Tarif · 20 dk · 2 kişilik

Biberli Hint tavuk sotesi (Jalfrezi)

Name: Biberli Hint tavuk sotesi (Jalfrezi)
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Tavuk but: 300 g; Kapya biber: 150 g; Kuru soğan: 100 g; Konserve doğranmış domates: 0,5 adet; Köri: 4 g; Zencefil: 6 g; Sarımsak: 6 g; Ayçiçeği yağı: 30 ml; Pul biber: kararınca; Tuz: kararınca

Biber ve soğanla yüksek ateşte pişen acılı Hint usulü tavuk.

Malzemeler

Tavuk but300 g
Kapya biber150 g
Kuru soğan100 g
Konserve doğranmış domates0,5 adet
Köri4 g
Zencefil6 g
Sarımsak6 g
Ayçiçeği yağı30 ml
Pul biberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Tavuğu küp, biber ve soğanı iri doğrayın.
Yağda tavuğu 5 dakika kızartıp kenara alın.
Aynı tavada biber ve soğanı 3 dakika çevirin, sarımsak, zencefil ve köriyi ekleyin.
Konserve domatesi ve tavuğu ekleyip sos koyulaşana kadar 6 dakika pişirin.