Tarif · 35 dk · 2 kişilik

Boşnak köftesi (Ćevapi)

Name: Boşnak köftesi (Ćevapi)
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Dana kıyma: 300 g; Sarımsak: 4 g; Kuru soğan: 80 g; Lavaş: 0,5 paket; Krema: 60 ml; Toz kırmızı biber: kararınca; Tuz: kararınca

Saraybosna usulü küçük köfteler, lavaş ve kremayla.

Malzemeler

Dana kıyma300 g
Sarımsak4 g
Kuru soğan80 g
Lavaş0,5 paket
Krema60 ml
Toz kırmızı biberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Kıymayı ezilmiş sarımsak, toz biber ve tuzla iyice yoğurun.
Parmak büyüklüğünde silindir köfteler yapıp 20 dakika dinlendirin.
Kızgın ızgara tavada her yanını 6-8 dakika pişirin.
Isıtılmış lavaşa çiğ soğan ve bir kaşık kremayla birlikte koyarak servis edin.