Tarif · 40 dk · 2 kişilik

Brezilya ızgara eti (Churrasco)

Name: Brezilya ızgara eti (Churrasco)
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Antrikot: 450 g; Kuru soğan: 60 g; Domates: 100 g; Kapya biber: 80 g; Sirke: 10 ml; Zeytinyağı: 20 ml; Tuz: kararınca; Maydanoz: kararınca

Brezilya ızgarası: iri tuzla közlenen et, sirkeli taze sebze sosu vinagreteyle.

Malzemeler

Antrikot450 g
Kuru soğan60 g
Domates100 g
Kapya biber80 g
Sirke10 ml
Zeytinyağı20 ml
Tuzkararınca
Maydanozkararınca

Yapılışı

Eti kalın şeritler hâlinde kesip yalnız iri tuzla ovun.
Domates, soğan ve biberi minik küp doğrayıp sirke, zeytinyağı ve maydanozla vinagrete yapın.
Eti şişe takıp çok kızgın ızgarada çevirerek pişirin.
Dış yüzünü ince dilimler hâlinde kesip ikram edin, şişi ateşe geri verin.
Vinagreteyle servis edin.