Tarif · 50 dk · 2 kişilik

Brezilya tavuklu pilavı (Galinhada)

Name: Brezilya tavuklu pilavı (Galinhada)
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Tavuk but: 300 g; Pirinç: 150 g; Kuru soğan: 60 g; Domates: 100 g; Kapya biber: 80 g; Sarımsak: 4 g; Ayçiçeği yağı: 30 ml; Maydanoz: 0,5 adet; Zerdeçal: kararınca; Tuz: kararınca; Karabiber: kararınca

Brezilya’nın zerdeçallı tavuklu pilavı; tek tencerede, domates ve biberle.

Malzemeler

Tavuk but300 g
Pirinç150 g
Kuru soğan60 g
Domates100 g
Kapya biber80 g
Sarımsak4 g
Ayçiçeği yağı30 ml
Maydanoz0,5 adet
Zerdeçalkararınca
Tuzkararınca
Karabiberkararınca

Yapılışı

Tavuğu küp doğrayıp sarımsak ve tuzla ovun.
Yağda tavuğu kızartın; soğan, biber ve domatesi ekleyip yumuşatın.
Pirinç ve zerdeçalı ekleyip 2 dakika çevirin.
Pirincin iki katı sıcak su ekleyip kapağı kapalı 18 dakika pişirin.
Maydanozla servis edin.