
Brigadeiro
Brezilya doğum günlerinin kakaolu, sütlü yumuşak şekerlemesi.
Malzemeler
- Süt300 ml
- Toz şeker80 g
- Kakao16 g
- Tereyağı16 g
Yapılışı
- Süt, şeker, kakao ve tereyağını tencereye alın.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak tencerenin dibinden ayrılana kadar koyulaştırın.
- Yağlı tabağa alıp soğutun.
- Yağlı ellerle küçük toplar yuvarlayın.
- Kakaoya ya da çikolata kırıntısına bulayın.