Tarif · 45 dk · 2 kişilik

Burma balıklı erişte çorbası (Mohinga)

Name: Burma balıklı erişte çorbası (Mohinga)
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Balık: 300 g; Makarna: 0,5 paket; Kuru soğan: 100 g; Sarımsak: 6 g; Zencefil: 10 g; Zerdeçal: 4 g; Un: 20 g; Limon: 0,5 adet; Yumurta: 1 adet; Ayçiçeği yağı: 30 ml; Pul biber: kararınca; Maydanoz: kararınca; Tuz: kararınca

Myanmar sabahlarının vazgeçilmezi; zerdeçallı, zencefilli balık suyunda ince erişte çorbası.

Malzemeler

Balık300 g
Makarna0,5 paket
Kuru soğan100 g
Sarımsak6 g
Zencefil10 g
Zerdeçal4 g
Un20 g
Limon0,5 adet
Yumurta1 adet
Ayçiçeği yağı30 ml
Pul biberkararınca
Maydanozkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Balığı zerdeçallı suda haşlayıp ayıklayın, suyunu saklayın.
Soğan, sarımsak ve zencefili yağda kavurun, unu ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.
Balık suyunu ve balığı katıp 15 dakika koyulaşana kadar pişirin.
Haşlanmış ince makarnanın üzerine dökün; haşlanmış yumurta, limon ve maydanozla servis edin.