Tarif · 15 dk · 2 kişilik

Cevizli biber ezmeli tost

Name: Cevizli biber ezmeli tost
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Ekmek: 0,5 adet; Kapya biber: 100 g; Ceviz: 30 g; Biber salçası: 10 g; Zeytinyağı: 20 ml; Nar ekşisi: kararınca; Kimyon: kararınca; Tuz: kararınca

Közlenmiş kapya biber, ceviz ve biber salçasıyla hazırlanan ezme, sıcak ekmeğin üstünde.

Malzemeler

Ekmek0,5 adet
Kapya biber100 g
Ceviz30 g
Biber salçası10 g
Zeytinyağı20 ml
Nar ekşisikararınca
Kimyonkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Kapya biberi ocağın ateşinde ya da kuru tavada, ara ara çevirerek 6-7 dakika, kabuğu kararana kadar közleyin.
Biberin kabuğunu ve çekirdeklerini ayıklayıp ince kıyın; cevizi iri dövün.
Biber, ceviz, biber salçası, zeytinyağı, kimyon ve tuzu çatalla ezerek karıştırın; isterseniz biraz nar ekşisi ekleyin.
Ekmek dilimlerini tavada ya da tost makinesinde 2-3 dakika kızartın.
Ezmeyi sıcak ekmeklere kalınca sürüp servis edin.