Çıtır tavuk

Galeta unlu, fırında pişen; çocukların sevdiği tavuk parçaları.

Malzemeler

• Tavuk göğsü300 g
• Galeta unu50 g
• Yumurta1 adet
• Un20 g
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Toz kırmızı biberkararınca
• Tuzkararınca
• Yoğurtkararınca

Yapılışı

1. Tavuğu parmak kalınlığında şeritler hâlinde kesin, tuz ve toz biberle tatlandırın.
2. Sırayla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
3. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizip üzerlerine az yağ gezdirin.
4. 200 derecede, yarısında çevirerek 20 dakika pişirin; yoğurtla servis edin.