Clafoutis

Fransız köylerinden, meyvelerin yumuşak bir krep hamurunda piştiği fırın tatlısı.

Malzemeler

• Donmuş orman meyvesi150 g
• Yumurta2 adet
• Süt120 ml
• Un30 g
• Toz şeker50 g
• Tereyağı10 g
• Vanilyakararınca
• Pudra şekerikararınca

Yapılışı

1. Fırın kabını tereyağıyla yağlayıp orman meyvelerini dizin.
2. Yumurta, şeker, un, süt ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Hamuru meyvelerin üzerine dökün.
4. 180 derecede 35 dakika kabarıp kızarana kadar pişirin, ılık servis edip pudra şekeri serpin.