
Çoban kavurma
Tereyağında kavrulan et, domates ve biberle.
Malzemeler
- Kuşbaşı et300 g
- Domates150 g
- Yeşil biber80 g
- Kuru soğan60 g
- Tereyağı20 g
- Kekikkararınca
- Tuzkararınca
- Karabiberkararınca
Yapılışı
- Eti küçük küp doğrayıp tavada suyunu çekene kadar kavurun.
- Tereyağı ve doğranmış soğanı ekleyip çevirin.
- Biberi, sonra küp domatesi ekleyip 8 dakika pişirin.
- Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın; sıcak servis edin.