
Colcannon
İrlanda’nın tereyağlı patates püresi, lahana ve taze soğanla.
Malzemeler
- Patates500 g
- Lahana0,5 adet
- Taze soğan0,5 adet
- Tereyağı40 g
- Süt120 ml
- Tuzkararınca
- Karabiberkararınca
Yapılışı
- Patatesleri tuzlu suda haşlayın.
- Lahanayı ince kıyıp tereyağında 5 dakika yumuşatın.
- Sütü taze soğanla ısıtın.
- Patatesleri ezip sütü ve lahanayı katın.
- Ortasına bir parça tereyağı koyup servis edin.