Domates soslu biber kızartması

Sarımsaklı domates sosuyla buluşan, ılık yenen kızarmış sivri biber.

Malzemeler

• Yeşil biber300 g
• Domates300 g
• Sarımsak6 g
• Zeytinyağı60 ml
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Biberleri yıkayıp kurulayın, bir yerinden bıçakla delin.
2. Zeytinyağında her yanı kabarıp hafif kararana kadar kızartın.
3. Rendelenmiş domatesi ezilmiş sarımsakla tavada koyulaşana kadar pişirin.
4. Biberleri sosun içine alıp ılık servis edin.