Elmalı strudel

Viyana kahvehanelerinin tarçınlı elmalı rulo tatlısı, ince yufkayla.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Elma300 g
• Ceviz20 g
• Toz şeker50 g
• Tarçın2 g
• Ayçiçeği yağı30 ml
• Pudra şekerikararınca

Yapılışı

1. Elmaları küçük doğrayıp şeker ve tarçınla beş dakika soteleyin, cevizi ekleyin.
2. Yufkaları yağlayarak üst üste serin.
3. Harcı bir kenara yayıp sıkıca rulo yapın ve üzerini yağlayın.
4. 190 derecede kızarana kadar pişirin, ılıyınca pudra şekeri serpip dilimleyin.