Etli kapuska

Kıymayla pişen kış lahanası; salçalı, pul biberli bir ev yemeği.

Malzemeler

• Lahana0,5 adet
• Kıyma100 g
• Kuru soğan60 g
• Pirinç30 g
• Domates salçası20 g
• Biber salçası10 g
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Lahanayı ince doğrayın.
2. Soğanı yağda kavurup kıymayı ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.
3. Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.
4. Lahanayı, pirinci ve bir bardak sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı 30 dakika pişirin.
5. Pul biber serpip yoğurtla servis edin.