Etli yeşil mercimek

Kuşbaşı etle tencerede yumuşayan salçalı yeşil mercimek.

Malzemeler

• Yeşil mercimek150 g
• Kuşbaşı et150 g
• Kuru soğan80 g
• Domates salçası20 g
• Havuç60 g
• Tereyağı16 g
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Eti tereyağında suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Soğan, havuç ve salçayı ekleyip birkaç dakika çevirin.
3. Yıkanmış mercimeği ve sıcak suyu ilave edin.
4. Kısık ateşte et ve mercimek yumuşayana kadar yaklaşık bir saat pişirin.