Ev yapımı tahin helvası

Tahin ve şekerle evde birkaç adımda yapılan, fıstıklı yumuşak helva.

Malzemeler

• Tahin80 g
• Toz şeker60 g
• Antep fıstığı16 g
• Vanilyakararınca

Yapılışı

1. Şekeri az suyla, parmaklarınız arasında iplik çekene kadar kaynatın.
2. Tahini ayrı kapta hafifçe ılıtın.
3. Şeker şurubunu tahine yavaş yavaş dökerek tahta kaşıkla hızla karıştırın.
4. Fıstığı ekleyip harç lif lif olana kadar karıştırmayı sürdürün.
5. Kalıba bastırıp soğuyunca dilimleyin.