Tarif · 35 dk · 2 kişilik

Ev yapımı tavuk burger

Name: Ev yapımı tavuk burger
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Tavuk but: 250 g; Ekmek: 0,5 adet; Galeta unu: 20 g; Yumurta: 0,5 adet; Kuru soğan: 30 g; Marul: 0,5 adet; Domates: 100 g; Ayçiçeği yağı: 20 ml; Mayonez: kararınca; Toz kırmızı biber: kararınca; Karabiber: kararınca; Tuz: kararınca

Kemiksiz tavuk buttan sulu köfte; marul ve domatesle yumuşak hamburger ekmeğinde.

Malzemeler

Tavuk but250 g
Ekmek0,5 adet
Galeta unu20 g
Yumurta0,5 adet
Kuru soğan30 g
Marul0,5 adet
Domates100 g
Ayçiçeği yağı20 ml
Mayonezkararınca
Toz kırmızı biberkararınca
Karabiberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Kemiksiz tavuk butunu bıçakla ya da rondoda iri kıyma kıvamına getirin.
Rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, toz biber, karabiber ve tuzla 3 dakika yoğurun; avuç içi büyüklüğünde, parmak kalınlığında köfteler yapın.
Tavayı az yağla ısıtın; köfteleri orta ateşte her yüzü 5-6 dakika, içi iyice pişene kadar pişirin.
Hamburger ekmeklerini ortadan kesip tavada 1 dakika ısıtın; isterseniz mayonez sürün.
Ekmeklerin arasına marul, köfte ve domates dilimlerini yerleştirip sıcak servis edin.