Fırın somonlu roka salatası

Fırından çıkan sıcak somon, roka, portakal ve cevizle.

Malzemeler

• Somon250 g
• Roka1 adet
• Portakal200 g
• Ceviz20 g
• Zeytinyağı30 ml
• Limon0,5 adet
• Nar ekşisikararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Somonu tuz ve limonla 200 derecede 12 dakika pişirip iri parçalara ayırın.
2. Portakalın kabuğunu soyup dilimleyin.
3. Roka, portakal ve iri kırılmış cevizi karıştırın.
4. Zeytinyağı, limon ve nar ekşisiyle sos yapın.
5. Salatayı sosla harmanlayıp somonu üstüne dizin.