Fırında bütün tavuk

Limonlu, sarımsaklı tereyağıyla pişen, patatesli bütün tavuk.

Malzemeler

• Bütün tavuk0,5 adet
• Patates400 g
• Limon0,5 adet
• Sarımsak6 g
• Tereyağı20 g
• Biberiyekararınca
• Kekikkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Tereyağını ezilmiş sarımsak, kekik ve tuzla ezin; tavuğun derisinin altına ve üstüne sürün.
2. Limonu ikiye kesip tavuğun içine koyun, biberiye dalı ekleyin.
3. Patatesleri iri doğrayıp tavuğun etrafına dizin.
4. 190 derecede yaklaşık 75 dakika, derisi kızarıp suyu berrak akana kadar pişirin.
5. Kesmeden önce 10 dakika dinlendirin.