Fırında domatesli yumurta

Fırında pişen domatesli sosun içine yuvalanmış kaşarlı yumurtalar.

Malzemeler

• Yumurta4 adet
• Domates300 g
• Yeşil biber80 g
• Kuru soğan40 g
• Kaşar peyniri40 g
• Zeytinyağı20 ml
• Kekikkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Soğan ve biberi zeytinyağında kavurup doğranmış domatesi ekleyin.
2. Sos koyulaşınca küçük bir fırın kabına alın.
3. Kaşıkla çukurlar açıp yumurtaları kırın, kaşar serpin.
4. 200 derecede beyazlar pişene kadar 10 dakika pişirin.