Fırında kabaran pankek (Dutch baby)

Fırında kenarları kabaran, limonlu ve pudra şekerli pankek.

Malzemeler

• Yumurta2 adet
• Un60 g
• Süt120 ml
• Tereyağı20 g
• Limon0,5 adet
• Pudra şekerikararınca

Yapılışı

1. Fırını dökme demir tavayla birlikte 220 dereceye ısıtın.
2. Yumurta, un ve sütü pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Tereyağını sıcak tavada eritin, hamuru dökün ve 15 dakika pişirin.
4. Üzerine limon sıkıp pudra şekeri eleyerek hemen servis edin.