Fırında lor tatlısı

Unsuz, şerbetsiz ve az şekerli: limon kabuğu kokulu, fırında pişen hafif lor tatlısı.

Malzemeler

• Lor peyniri150 g
• Yumurta1 adet
• Toz şeker20 g
• Mısır nişastası10 g
• Limon0,5 adet
• Vanilyakararınca
• Tarçınkararınca

Yapılışı

1. Fırını 170 dereceye ısıtın. Loru çatalla ya da blenderda pürüzsüz olana kadar ezin.
2. Yumurtaları şekerle 2 dakika çırpın; lor, nişasta, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Karışımı yağlı kâğıt serili küçük bir fırın kabına ya da kaplara dökün.
4. Fırında 35 dakika, üstü hafifçe kızarıp ortası tutana kadar pişirin.
5. Soğumaya bırakıp tarçın serperek servis edin.