Tarif · 75 dk · 2 kişilik

Fırında rulo köfte (Meatloaf)

Name: Fırında rulo köfte (Meatloaf)
Total time: 75 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Dana kıyma: 300 g; Kuru soğan: 60 g; Galeta unu: 30 g; Yumurta: 0,5 adet; Süt: 60 ml; Ketçap: 40 g; Patates: 400 g; Tereyağı: 16 g; Toz kırmızı biber: kararınca; Tuz: kararınca; Karabiber: kararınca

Amerikan ev usulü somun köfte; ketçap sırıyla fırınlanır, patates püresiyle.

Malzemeler

Dana kıyma300 g
Kuru soğan60 g
Galeta unu30 g
Yumurta0,5 adet
Süt60 ml
Ketçap40 g
Patates400 g
Tereyağı16 g
Toz kırmızı biberkararınca
Tuzkararınca
Karabiberkararınca

Yapılışı

Galeta ununu sütle ıslatın.
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatlarla yoğurun.
Harca somun şekli verip fırın kabına koyun; üstüne ketçap sürün.
180 derecede 50 dakika pişirin; 10 dakika dinlendirin.
Dilimleyip tereyağlı patates püresiyle servis edin.