Fırında sebzeli omlet

Kabak, kapya ve beyaz peynirle fırında kabaran dilimlik omlet.

Malzemeler

• Yumurta4 adet
• Süt60 ml
• Kabak100 g
• Kapya biber80 g
• Domates80 g
• Beyaz peynir50 g
• Maydanoz0,5 adet
• Zeytinyağı20 ml
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kabak, kapya ve domatesi küçük doğrayıp zeytinyağında hafifçe soteleyin.
2. Yumurtaları sütle çırpıp ufalanmış peyniri ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
3. Sebzeleri yağlanmış fırın kabına yayıp yumurtalı karışımı dökün.
4. 180 derecede üzeri kızarana kadar 20 dakika pişirip dilimleyin.