Tarif · 40 dk · 2 kişilik

Ful medames

Name: Ful medames
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Kuru fasulye: 100 g; Sarımsak: 6 g; Limon: 1 adet; Zeytinyağı: 40 ml; Domates: 100 g; Maydanoz: 0,5 adet; Yumurta: 2 adet; Ekmek: 0,5 adet; Kimyon: kararınca; Tuz: kararınca

Kahire kahvaltısı: kimyonlu, limonlu ezilmiş fasulye, zeytinyağı ve haşlanmış yumurtayla.

Malzemeler

Kuru fasulye100 g
Sarımsak6 g
Limon1 adet
Zeytinyağı40 ml
Domates100 g
Maydanoz0,5 adet
Yumurta2 adet
Ekmek0,5 adet
Kimyonkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Fasulyeyi bir gece ıslatıp yumuşayana kadar haşlayın.
Sıcakken bir kısmını ezip sarımsak, kimyon, limon ve tuzla karıştırın.
Kâseye alıp üstüne zeytinyağı gezdirin.
Doğranmış domates, maydanoz ve haşlanmış yumurtayla süsleyin.
Sıcak ekmekle servis edin.

Ful medames

Malzemeler

Yapılışı

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.