Gołąbki

Polonya’nın fırında domates sosunda pişen iri lahana dolmaları.

Malzemeler

• Lahana0,5 adet
• Kıyma150 g
• Pirinç60 g
• Kuru soğan60 g
• Konserve domates0,5 adet
• Krema40 ml
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca
• Dereotukararınca

Yapılışı

1. Lahana yapraklarını yumuşayana kadar haşlayın.
2. Kıymayı yarı haşlanmış pirinç ve kavrulmuş soğanla karıştırın.
3. Yaprakları iri bohçalar hâlinde sarıp fırın kabına dizin.
4. Konserve domatesi biraz suyla açıp üstlerine dökün; folyoyla kapatıp 180 derecede 1 saat pişirin.
5. Krema ve dereotuyla servis edin.