Hamsiköy sütlacı

Trabzon yaylalarının koyu kıvamlı sütlacı, bolca Karadeniz fındığıyla.

Malzemeler

• Süt400 ml
• Pirinç40 g
• Toz şeker60 g
• Fındık30 g
• Vanilyakararınca

Yapılışı

1. Pirinci az suyla yumuşayana kadar haşlayın.
2. Sütü ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak 30 dakika pişirin.
3. Şekeri ekleyip koyulaşana kadar 10 dakika daha karıştırın.
4. Kâselere paylaştırıp soğutun.
5. Kavrulmuş iri fındıkla servis edin.