EVELIA
Helle çorbası
Tarif · 40 dk · 2 kişilik

Helle çorbası

Unla koyulaşan, nohutlu ve yoğurtlu Aksaray çorbası.

Malzemeler

  • Un40 g
  • Yoğurt200 g
  • Nohut40 g
  • Tereyağı20 g
  • Kuru soğan40 g
  • Nanekararınca
  • Tuzkararınca

Yapılışı

  1. Nohudu bir gece önceden ıslatıp haşlayın.
  2. Unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurun, suyu çırparak ekleyin.
  3. Yoğurdu ılıtarak katın, nohudu ekleyip 10 dakika pişirin.
  4. Soğanlı naneli tereyağı gezdirip servis edin.
Bu tarif Evelia'dan

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.

Evelia kilerinizi bilir; her akşam evdekilerle yapılabilecek üç yemek önerir, eksikleri tek dokunuşla listeye ekler. 1250 tarif, ev halkıyla ortak liste.