Hindi sote

Kuşbaşı hindi eti, mantar, biber ve domatesle hızlı ve hafif.

Malzemeler

• Hindi göğsü300 g
• Kuru soğan60 g
• Yeşil biber80 g
• Domates150 g
• Mantar100 g
• Zeytinyağı20 ml
• Kekikkararınca
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Hindi etini kuşbaşı doğrayın.
2. Zeytinyağında yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar çevirin.
3. Soğan, biber ve mantarı ekleyip 5 dakika sote edin.
4. Küp domatesi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5. Kekik serpip bulgur pilavıyla servis edin.