Hindistan cevizli nohut körisi

Ispanaklı, kremamsı köri sosunda nohut, yanında pilavla.

Malzemeler

• Nohut100 g
• Hindistan cevizi sütü200 ml
• Ispanak150 g
• Kuru soğan80 g
• Domates150 g
• Sarımsak6 g
• Zencefil6 g
• Köri6 g
• Ayçiçeği yağı30 ml
• Pirinç150 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Nohudu ıslatıp haşlayın, pirinci ayrı tencerede pişirin.
2. Soğanı yağda kavurup sarımsak, zencefil ve köriyi ekleyin.
3. Domatesi, nohudu ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip 10 dakika pişirin.
4. Ispanağı ekleyip söndürün, pilavla servis edin.