Tarif · 60 dk · 2 kişilik

Hint havuç helvası (Gajar halwa)

Name: Hint havuç helvası (Gajar halwa)
Total time: 60 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Havuç: 250 g; Süt: 300 ml; Toz şeker: 60 g; Tereyağı: 20 g; Badem: 16 g; Antep fıstığı: 10 g; Tarçın: kararınca

Hindistan’ın sütte ağır ağır pişen havuç tatlısı, badem ve fıstıkla.

Malzemeler

Havuç250 g
Süt300 ml
Toz şeker60 g
Tereyağı20 g
Badem16 g
Antep fıstığı10 g
Tarçınkararınca

Yapılışı

Havucu ince rendeleyin.
Sütle birlikte kısık ateşte süt çekilene kadar 40 dakika karıştırarak pişirin.
Şeker ve tereyağını ekleyip 10 dakika daha kavurun.
Doğranmış badem ve fıstığı katın.
Ilık servis edin.