Tarif · 20 dk · 2 kişilik

Hint usulü sebzeli irmik (Upma)

Name: Hint usulü sebzeli irmik (Upma)
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: İrmik: 100 g; Kuru soğan: 40 g; Havuç: 40 g; Donmuş bezelye: 40 g; Kaju: 16 g; Ayçiçeği yağı: 20 ml; Limon: 0,5 adet; Zencefil: kararınca; Kişniş: kararınca; Tuz: kararınca

Güney Hindistan kahvaltısı: kavrulmuş irmik, sebze ve kajuyla tuzlu lapa.

Malzemeler

İrmik100 g
Kuru soğan40 g
Havuç40 g
Donmuş bezelye40 g
Kaju16 g
Ayçiçeği yağı20 ml
Limon0,5 adet
Zencefilkararınca
Kişnişkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

İrmiği kuru tavada hafif kavurup alın.
Yağda kaju, soğan, zencefil, havuç ve bezelyeyi 3 dakika çevirin.
İki bardak sıcak su ve tuzu ekleyip kaynatın.
İrmiği yavaşça serperek karıştırın; 3 dakika pişirin.
Limon ve kişnişle sıcak servis edin.