
İrmik helvası
Tereyağında kavrulmuş irmik, sıcak şerbetle.
Malzemeler
- İrmik80 g
- Tereyağı20 g
- Toz şeker60 g
- Süt120 ml
- Tarçınkararınca
Yapılışı
- Sütü ve şekeri ayrı bir tencerede ısıtıp şerbet yapın.
- İrmiği tereyağında kısık ateşte, rengi açık kahve olana kadar kavurun.
- Sıcak şerbeti yavaşça ekleyip karıştırın.
- Kapağı kapalı, kısık ateşte 5 dakika demlendirin; tarçınla servis edin.