Ispanaklı hindi rulo

İnceltilmiş hindi göğsü, ıspanak ve beyaz peynirle sarılıp fırınlanır.

Malzemeler

• Hindi göğsü300 g
• Ispanak150 g
• Beyaz peynir50 g
• Sarımsak4 g
• Zeytinyağı20 ml
• Kekikkararınca
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Hindi göğsünü yatay açıp tokmakla inceltin; tuz ve karabiber serpin.
2. Ispanağı sarımsakla zeytinyağında söndürüp suyunu süzün.
3. Ispanak ve ufalanmış peyniri etin üstüne yayıp sıkıca sarın, kürdanla tutturun.
4. Tavada her yanını mühürleyin.
5. 190 derecede 25 dakika pişirip dilimleyin.