Ispanaklı kaşarlı krep

İnce krep, içinde sotelenmiş ıspanak ve eriyen kaşar.

Malzemeler

• Un80 g
• Süt200 ml
• Yumurta1 adet
• Ispanak100 g
• Kaşar peyniri50 g
• Ayçiçeği yağı10 ml

Yapılışı

1. Un, süt ve yumurtayı akışkan bir hamur olacak şekilde çırpın.
2. Ispanağı doğrayıp tavada söndürün.
3. Yağlanmış tavada ince krepler pişirin.
4. Krepin yarısına ıspanak ve kaşar koyup katlayın, peynir eriyene kadar tavada tutun.