Ispanaklı tepsi böreği

Ispanak ve peynirli, sütlü sosla kat kat börek.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Ispanak250 g
• Beyaz peynir80 g
• Kuru soğan40 g
• Yumurta0,5 adet
• Süt80 ml
• Ayçiçeği yağı30 ml

Yapılışı

1. Soğanı yumuşatıp doğranmış ıspanağı ekleyin, suyunu çekince ufalanmış peyniri karıştırın.
2. Süt, yumurta ve yağı çırpın.
3. Tepsiye yufka serip sos sürün; araya ıspanaklı harcı yayarak katları tamamlayın.
4. Üstüne kalan sosu sürüp 180 derecede 35 dakika pişirin.