Tarif · 55 dk · 2 kişilik

İspanyol usulü tavuklu pilav (Arroz con pollo)

Name: İspanyol usulü tavuklu pilav (Arroz con pollo)
Total time: 55 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Tavuk but: 300 g; Pirinç: 150 g; Kapya biber: 100 g; Kuru soğan: 80 g; Domates: 150 g; Donmuş bezelye: 60 g; Sarımsak: 6 g; Zerdeçal: 2 g; Toz kırmızı biber: 2 g; Zeytinyağı: 40 ml; Tuz: kararınca

Latin mutfağının sebzeli, zerdeçallı tavuklu pirinci.

Malzemeler

Tavuk but300 g
Pirinç150 g
Kapya biber100 g
Kuru soğan80 g
Domates150 g
Donmuş bezelye60 g
Sarımsak6 g
Zerdeçal2 g
Toz kırmızı biber2 g
Zeytinyağı40 ml
Tuzkararınca

Yapılışı

Tavukları baharatlayıp zeytinyağında kızartın, kenara alın.
Soğan, sarımsak, biber ve domatesi kavurun.
Pirinci ve zerdeçalı ekleyip çevirin, tavuğu geri koyun.
İki bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin, bezelyeyi son 5 dakikada ekleyin.