Tarif · 30 dk · 2 kişilik

İtalyan pirinç salatası (Insalata di riso)

Name: İtalyan pirinç salatası (Insalata di riso)
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Pirinç: 150 g; Mozzarella: 80 g; Domates: 150 g; Zeytin: 30 g; Yumurta: 2 adet; Dana jambon: 60 g; Donmuş bezelye: 60 g; Limon suyu: 20 ml; Zeytinyağı: 30 ml; Tuz: kararınca

İtalyanların yaz pirinç salatası; mozzarella, jambon, zeytin ve bezelyeyle.

Malzemeler

Pirinç150 g
Mozzarella80 g
Domates150 g
Zeytin30 g
Yumurta2 adet
Dana jambon60 g
Donmuş bezelye60 g
Limon suyu20 ml
Zeytinyağı30 ml
Tuzkararınca

Yapılışı

Pirinci bol tuzlu suda tane tane haşlayıp süzün ve soğuk suyla yıkayın.
Bezelyeyi 2 dakika haşlayın, yumurtayı haşlayıp doğrayın.
Domates, mozzarella ve jambonu küçük küp doğrayın.
Hepsini zeytinle birlikte pirince katın, limonlu zeytinyağıyla karıştırıp soğuk servis edin.