Izgara balıklı portakallı salata

Izgara balık parçaları, portakal dilimleri, roka ve siyah zeytin.

Malzemeler

• Balık300 g
• Portakal300 g
• Roka1 adet
• Kuru soğan40 g
• Zeytin30 g
• Limon sosu20 ml
• Zeytinyağı30 ml
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Balığı tuz ve karabiberle ovup ızgarada ya da tavada pişirin.
2. Portakalın kabuğunu soyup dilimleyin, akan suyunu bir kaba alın.
3. Portakal suyunu limon ve zeytinyağıyla çırpın.
4. Roka, portakal, ince soğan ve zeytini tabağa yayın, balığı iri parçalar hâlinde koyup sosu gezdirin.