
Izgara çipura
Bütün çipura ızgarada kızarır; roka, soğan ve bolca limonla.
Malzemeler
- Balık500 g
- Limon1 adet
- Zeytinyağı20 ml
- Roka0,5 adet
- Kuru soğan40 g
- Kekikkararınca
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Çipurayı temizletip iki yanına çizik atın.
- Zeytinyağı, tuz ve kekikle ovun.
- Kızgın ızgarada her yüzünü 6-7 dakika pişirin.
- Roka ve ince doğranmış soğanla tabağa alın.
- Limonla servis edin.