Tarif · 40 dk · 2 kişilik

İzlanda usulü balıklı patates (Plokkfiskur)

Name: İzlanda usulü balıklı patates (Plokkfiskur)
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Balık: 300 g; Patates: 400 g; Kuru soğan: 100 g; Süt: 300 ml; Un: 30 g; Tereyağı: 30 g; Ekmek: kararınca; Karabiber: kararınca; Tuz: kararınca

İzlanda ev yemeği; haşlanmış beyaz balık ve patatesin sütlü sosla kaba ezilip karıştırıldığı sıcak yemek.

Malzemeler

Balık300 g
Patates400 g
Kuru soğan100 g
Süt300 ml
Un30 g
Tereyağı30 g
Ekmekkararınca
Karabiberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Patatesleri ve balığı ayrı ayrı haşlayın; balığı ayıklayın.
Tereyağında soğanı yumuşatıp unu ekleyin, sütü çırparak koyu bir sos yapın.
Balığı ve patatesi sosa katıp kaşıkla kabaca ezerek karıştırın.
Bol karabiberle, tereyağlı ekmek eşliğinde servis edin.