Tarif · 60 dk · 2 kişilik

Jamaika usulü baharatlı tavuk (Jerk)

Name: Jamaika usulü baharatlı tavuk (Jerk)
Total time: 60 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Tavuk baget: 500 g; Taze soğan: 0,5 adet; Limon: 0,5 adet; Sarımsak: 6 g; Zencefil: 8 g; Soya sosu: 20 ml; Bal: 20 g; Pirinç: 150 g; Kuru fasulye: 40 g; Pul biber: kararınca; Tarçın: kararınca; Kekik: kararınca; Tuz: kararınca

Jamaika’nın acı biber, kekik ve tarçınlı ezmede bekleyen közlenmiş tavuğu.

Malzemeler

Tavuk baget500 g
Taze soğan0,5 adet
Limon0,5 adet
Sarımsak6 g
Zencefil8 g
Soya sosu20 ml
Bal20 g
Pirinç150 g
Kuru fasulye40 g
Pul biberkararınca
Tarçınkararınca
Kekikkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Taze soğan, sarımsak, zencefil, pul biber, kekik, tarçın, soya, bal ve limonu blenderdan geçirin.
Bagetlere çizik atıp ezmeyle ovun; bir gece bekletin.
Ortası sıcak ızgarada ya da 210 derece fırında 40 dakika, çevirerek pişirin.
Haşlanmış (ya da konserve) fasulyeyi pirinçle birlikte pilav yapın.
Tavuğu fasulyeli pilavla servis edin.